食品营养与检测（专科）专业概况

培养目标
掌握现代食品分析及检验技术、食品加工技术、食品营养与人体需求的基本理论和知识，具备现代食品工业生产的质量控制、品质管理和检测、营养搭配与调节工作等的基本知识和技能的高素质技能型专门人才。

就业方向
主要分三个方向，食品安全与检测、食品营养与保健、食品加工。具体岗位有：食品企业生产质检部门、食品安全卫生监督管理部门、酒店餐饮行业的品控、医院护理与营养配餐、部队与学校食堂的营养配餐、美容及社区保健与

主要课程
食品分析与检验技术、食品微生物、食品毒理、食品安全与质量控制、食品标准与法规、饮食营养与卫生、食品工业企业管理、食品工艺等。